海老チリソース 業務用商品 - 中華調味料 あみ印食品は、家庭用から業務用食品まで、様々な食品を開発しています。

トマトケチャップをベースに、ニンニクの香りがしっかりきいた、酸味とコクが決め手の、中華ソースです。淡泊な素材にしっかりなじむ、液だれしにくい濃厚なタイプです。

【使用方法】
(3〜4人前）下処理をした海老（230g）と卵白（1／3個分）をよく混ぜ込み、片栗粉をまぶし軽く揚げる。
よく熱した鍋にサラダ油（大さじ2）を入れ、みじん切りの長ねぎ（35g）を炒める。揚げた海老と本品（120g）を加え、炒め合わせて出来上がり。
お好みにより使用量を加減してください。