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鶏ガラエキスやニンニク等の香味野菜が溶け込んだ、中華・洋風向けダシの素です。炒飯、ラーメン、中華スープ等の中華料理の味つけや洋食の味つけにも便利な、粉末でお湯に溶けやすい汎用性抜群の調味料ベースです。
【使用方法】
各種料理の味付け、スープ等にご使用ください。
〈使用量の目安〉
・餃子、ステーキ、ハンバーグ、ソーセージ等の下味:食材の2%
・炒め物、パスタ、焼きそば等の味付け:食材の1%
・ラーメンスープ:約60倍に希釈、醤油、ごま油適量
・スープ:約100倍に希釈