なめらかな錬りごまと、濃厚なごま油の風味が特徴の、さわやかで酸味がある中華ソースです。紹興酒、ショウガ、香辛料の香りが決め手の液だれしにくい濃厚なタイプです。 【使用方法】 (3〜4人前)鶏肉(2枚・約500g)をゆで、食べやすい大きさに裂く。 キュウリ(1本)は千切り、トマト(1個)はスライスする。 お皿に盛り付け、本品(100g)をかけて出来上がり。 お好みにより使用量を加減してください。
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