酢豚ソース 業務用商品 - 中華調味料 あみ印食品は、家庭用から業務用食品まで、様々な食品を開発しています。

トマトピューレ―に醸造酢や本醸造醤油を加え甘めに仕上げた、甘味とまろやかな酸味のバランスが絶妙な、中華ソースです。液だれしにくい濃厚なタイプです。

【使用方法】
(3〜4人前）豚肉（250g）、玉ねぎ（150g）、人参（30g）、ピーマン（2個）、椎茸（3枚）をひと口大に切る。
豚肉は溶き卵（1個分）をよく揉み込み、片栗粉をまぶして熱した油で揚げ、人参は下ゆでする。
よく熱した鍋にサラダ油（大さじ2）を入れ野菜を炒め、揚げた豚肉と本品（150g）を加え、炒め合わせて出来上がり。
お好みにより使用量を加減してください。