特選 めんつゆ 業務用商品 - めんつゆ・和風だし あみ印食品は、家庭用から業務用食品まで、様々な食品を開発しています。

あみ印特選レシピ集

業務用商品 - めんつゆ・和風だし

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特選 めんつゆ

特選 めんつゆ

内容量 1.8L
入り数 6
商品サイズ 105.5mm×105.5mm×315mm
(奥行き×横×高さ)
開封前賞味期限 製造日より12ヶ月
原材料名 しょうゆ(国内製造)、砂糖、食塩、発酵調味料、にぼしエキス、かつおぶしエキス、さばだし、混合削りぶし/調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素、香料、(一部に小麦・さば・大豆を含む)
栄養成分表 エネルギー 102 kcal
水分 61.3 g
たんぱく質 5.3 g
脂質 0.0 g
炭水化物 20.3 g
灰分 13.1 g
ナトリウム 4830 mg
食塩相当量 12.3 g
(100g当たり)分析値
アレルギー情報 小麦、さば、大豆

かつお、さば、いわしの風味が活きる贅沢なつゆ!本醸造醤油ベースにかつお、いわしから抽出した節系エキスを贅沢にブレンドしました。さば節、いわし節のうま味も活きる濃厚なつゆです。そば・うどんつゆとしてご使用いただくほか、お好みで甘味を加え、天つゆ、丼タレ等にもご使用いただけます。

【使用方法】
めんのつけ汁:約4倍希釈
めんのかけ汁:約8倍希釈
天つゆ、丼物など和風料理にもご使用いただけます。

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